Dewi Eka Murniati, MM, Dosen Pendidikan Teknik Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta, mempresentasikan hasil penelitiannya tentang makanan lokal Yogyakarta pada International Tourism Congress (ITC) 2013 di Polytechnic Institute of Leiria, Peniche , Portugal  beberapa waktu yang lalu.  Konfrensi merupakan yang bertema “The image and sustainability of tourist destinations ini merupakan konferensi ke-6 yang diselenggarakan setiap tahunnya dengan tujuan untuk menguatkan potensi kepariwisataan secara global.

Dewi, sapaan akrabnya, saat ditemui tim Humas Fakultas menceritakan besarnya atensi audience terhadap paparan hasil penelitiannya. “Audience di sana (Portugal)  memang nampak antusias dan mengajukan beberapa pertanyaan seputar kuliner danmengenai daya tarik kota Yogyakarta itu sendiri”, kenangnya. 

Pada konfrensiini, Dewi tidak hanya menjelaskan tentang keunikan makanan lokal Yogyakarta saja tetapi juga menyajikan Yogyakarta yang terkenal sebagai kota budaya, kota pendidikan, dan kota wisata serta sebagai kota istimewa berada di bawah kepemimpinan seorang raja.

“Dengan ikut terlibat pada konfrensi ini, tentu misi yang saya emban tidak hanya untuk memperkenalkan dan mempromosikan UNY namun juga kota Yogyakarta itu sendiri di masyarakat internasional”, ungkapnya.

“Jelas banyak manfaat yang dapat saya ambil dari keterlibatan saya, karena konfrensi ini seakan menjadi forum terbuka sebagai sarana sharing knowledge tentang strategi dan manajemen daerah tujuan wisata diantara komunitas, mahasiswa, akademisi, pelaku bisnis, profesional, dan pembuat kebijakan pariwisata”, imbuh Dewi.

“ITC 2014 akandiselenggarakan pada bulan Desember di Sultanate of Oman dan panitia mengundang seluruh  peserta untuk berpartisipasi kembali di ITC tahun depan.Ya, smoga saya dapat berpartisipasi lagi”, tutupnya. (hryo)